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食品工业（8）

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膳食纤维加工理论与技术
¥72.52 ~~¥98.00~~

作者：编者:罗登林|责编:赵玉清//李建丽

出版社：化学工业

出版时间： 2020-11-01

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天然葡萄酒
¥64.40 ~~¥92.00~~

作者： (法)朱斯蒂娜·圣-罗//弗勒尔·戈达…

出版社：贵州人民

出版时间： 2020-03-01

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世界民族饮品文化：咖啡制作篇
¥42.05 ~~¥58.00~~

作者：编者:罗媛媛//余冰//伍依安|责编:…

出版社：东华大学

出版时间： 2021-09-01

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人造肉(即将改变人类饮食和全球经济的新产业)
¥53.04 ~~¥78.00~~

作者： (美)保罗·夏皮罗|责编:夏应鹏|译者…

出版社：北京联合

出版时间： 2022-02-01

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未来植物基食品:设计、生产和性能
¥110.88 ~~¥168.00~~

作者： (美)大卫·朱利安·麦克莱门茨//卢茨…

出版社：中国纺织

出版时间： 2024-05-01

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